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Instalación de un bancal cerámico elevado.

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La instalación en el huerto de un bancal cerámico elevado es sencillo y tiene múltiples ventajas. Os explicamos en 9 sencillos pasos cómo hacerlo. Entre las ventajas cabría resaltar que este tipo de “construcciones” nos facilitará el trabajo evitando que tengamos que agacharnos tanto o incluso nos permitirá cultivar la tierra estando sentado. También es destacable que nos permitirá un mejor control de las hierbas adventicias y reducirá significativamente las semillas que lleguen a través del viento. Por otro lado, al evitar pisar la tierra lograremos no apelmazar la misma. Sin duda, hay que dedicar un tiempo a la instalación que se recuperará posteriormente y ganaremos en comodidad y resultados.

Paso 1: Alisar el terreno donde instalaremos en bancal cerámico. 20160205_172140 Paso 2: Presentar los rasillones y corregir desniveles en el suelo. 20160205_172418 Paso 3: Anclar primer rasillón (guía) con gavillas. 20160205_172535 Paso 4: Colocar todos los rasillones desde el que hemos colocado de guía. 20160205_172848 Paso 5: Cerrar bancal. 20160205_171751 Paso 6: En caso de querer usar el bancal para cultivos de poca raíz se puede colocar una malla antihierbas en el fondo. 20160205_171829 Paso 7: Rellenar de tierra. 20160205_171835 Paso 8: Rastrillar y nivelar la tierra dentro del bancal. 20160205_182704 Paso 9: Abonar y proceder a cultivar. 20160205_182845

Mejoras importantes en nuestros huertos.

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PhotoGrid_1453755896039PhotoGrid_1453756585890Durante el mes de enero estamos realizando muchas mejoras en la finca donde se ubican los huertos de Mi Cosecha tras las propuestas que nos hicieran llegar nuestras hortelanas y hortelanos sobre las acciones que consideraban necesarias acometer en nuestras instalaciones.

De este modo, se ha instalado un nuevo invernadero con estanterías para facilitar el cultivo en semilleros y un cobertizo, se han plantado nuevos árboles frutales que además de la cosecha de frutas proporcionarán sombra, se ha mejorado la canalización de agua y se ha procedido a la instalación de nuevos puntos de luz alimentados por energía solar.

Atendiendo a la disponibilidad presupuestaria nuestro punto de partida han sido las peticiones que nos han hecho llegar directamente nuestros usuarios.

De la huerta a la mesa. Hoy comemos revuelto de brócoli.

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20160104_135820Con la bajada de temperaturas (ya era hora) los primeros brócolis de la temporada están siendo recolectados en nuestros huertos. Uno de nuestros hortelanos no ha tardado en enviarnos foto y sencilla receta de un riquísimo plato que pasamos a compartir con vosotr@s:

Revuelto de brócoli y queso

Ingredientes: 1 brócoli, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 3 huevos, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta molida y perejil.

Paso 1. Cortar las ramitas del brócoli y ponerlo al vapor en una cazuela con agua. Tarda entre 10 y 12 minutos en estar en su punto.

Paso 2. Mientras se hace el brócoli, en una sartén vamos salteando el ajo y la cebolla, cortada en trozos pequeños, con una cucharada de aceite.20160104_140842

Paso 3. Escurrimos el brócoli y seguimos removiendo la cebolla y el ajo para que no se queme.

Paso 4. Hacemos trocitos más pequeños del brócoli y los echamos en la sartén con la cebolla y el ajo. Removemos 3 minutos.

Paso 5. Añadimos los tres huevos, sal, pimienta y perejil y removemos durante 2 o 3 minutos hasta que cuaje el huevo.

Paso 6. Añadimos el queso a la sartén y seguimos removiendo durante 3 o 4 minutos hasta que quede fundido.

20160104_141933¡A comer!


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