La coliflor morada es tan natural como el resto. La más común es la blanca, que es la que encontramos con mucha facilidad, pero también las hay de tonos amarillento, totalmente verdes y moradas. Esta última es una variedad antigua pero que no suele estar en los mercados porque es poco productiva para los agricultores. Por consiguiente, cuesta bastante más dinero que una coliflor blanca. En nuestros huertos se cultivan perfectamente.

RECETA RECOMENDADA POR NUESTRO HORTELANO MIGUEL:

Cocidas en microondas (12 minutos). Luego se fríen con ajo y pimentón y se les añade un majado de ajo frito, comino, pan frito y el líquido de cocerlas. Se le añaden un par de huevos cuajados y a comer.

 

Alumnas del Ciclo Superior de Formación Profesional de Salud Ambiental del Instituto Alixar de Castilleja de la Cuesta han visitado la finca de “Mi Cosecha. Huertos ecológicos” para realizar un trabajo de investigación sobre el proyecto “Tu gallina feliz”.

Desde nuestra asociación se les ha facilitado toda la información necesaria sobre la cría, cuidado, alimentación… de nuestra iniciativa de bienestar animal vinculada al proyecto de huertos ecológicos.

Nuestras gallinas están criadas en libertad, nada de jaulas, no se las mutila cortando el pico o las alas, no están sometidas a luz artificial para forzar la puesta de huevos, son alimentadas exclusivamente con piensos ecológicos y restos de los huertos. Su dieta se complementa con caracoles, gusanos y otros insectos que ellas mismas encuentran en el campo. 

Desde la Asociación “Mi cosecha. Huertos ecológicos” os deseamos un feliz y productivo año nuevo.

A todas las personas que ya se han iniciado en el apasionante mundo de la horticultura ecológica les deseamos que el 2018 venga cargado de buenas y generosas cosechas y grandes momentos de diversión y relax y a las que aún no han dado el paso las animamos a tener su propio huerto. Ya lo dice el refrán:

“No hay nada peor que un año sin siembra”

¡Esta navidad regala un huerto ecológico!

Disfruta de una parcela de 50 metros cuadrados lista para cultivar. Regalar un huerto es una apuesta segura: permite disfrutar del placer de sembrar y cultivar tus propias verduras y hortalizas, contemplar el proceso de germinado y desarrollo y, finalmente, recolectar y comer alimentos naturales y ecológicos. Si quieres acertar este año, ¡Sé original y regala un huerto!

Te ofrecemos un lugar donde tu tiempo de ocio tiene recompensa, donde todo es tan sencillo como sembrar, recoger y compartirlo, donde hundir las manos en la tierra hace milagros. Un lugar donde disfrutar de forma saludable y autoabastecerte de productos ecológicos.

EL PACK NAVIDEÑO INCLUYE:

• Parcela para cultivar de 50 m2 (Se entrega limpia y arada).
• Riego por goteo.
• Taquilla para dejar tus aperos de labranza.
• Abonado del huerto.
• Agua para el cultivo de la parcela en toma propia.
• Uso del área de merendero y de ocio (barbacoa, horno de leña).
• Regalo de bienvenida.

Solicita más información en el teléfono 634 559 529 o a través de nuestro formulario de contacto.

Desde hace tiempo la asociación “Mi Cosecha. Huertos ecológicos” viene participando en el programa “retos” que impulsa la compañía de seguros Nuez. Nos queda muy poco para alcanzar nuestro objetivo pero necesitamos un último empujoncito ¿Nos ayudas?

Sólo calculando el precio de un seguro, sin más compromiso, recibimos una pequeña donación por parte de la aseguradora.

Pica desde nuestra sección en “vota por este reto” y calcula el precio de un seguro para coche, moto o casa y sólo con eso nos estará ayudando.

El huerto invierno está principalmente compuesta por coles (de Bruselas, coliflor, brócoli, col lombarda, repollo, col verde rizada, col china…) y productos sobre todo de hoja, especialmente lechugas, escarolas, acelgas e incluso espinacas, ya que la suavización de las altas temperaturas típicas del verano y la llegada de algunas lluvias le va muy bien a estas plantas. Si te decides a tener tu propio huerto, en estas fechas, recomendamos utilizar plantones (y no semillas) para acortar la espera hasta la cosecha.

Aún se está a tiempo se está a tiempo para cosechar riquísimas espinacas, lechugas y escarolas. La plantación es muy sencilla. Movemos la tierra para que quede bien suelta, dejamos una separación mínima para espinacas de 15 cm. entre plantas, para lechugas y escarolas de 20 cm y para acelgas de 40 cm (y si ponéis más de una fila por bancal, 30 cm entre filas), añadimos un puñado de abono orgánico con cada planta y la introducimos en la tierra hasta cubrir completamente el cepellón. Mantener una humedad reducida pero constante y … ¡listo!

La variedad de coles puede ser diferente, pero hay algunas que se dan genial en nuestra finca de La Rinconada : repollo, coliflor, lombarda y brócoli. Quizá podemos también añadir romanescu y coles de bruselas. Se puede incluso aprovechar para probar con alguna de las plantas más de moda actuales como la col Kale. Las coles tienen variedades con ciclos más o menos largos (entre 3 y 6 meses).

Uno de nuestros hortelanos cuenta su inicio en el mundo de la horticultura ecológica en el proyecto que desarrollamos en La Rinconada desde la asociación “Mi cosecha. Huertos ecológicos”.

Las cenizas son uno de los productos que se pueden utilizar sobre las plantas para protegerlas del ataque de plagas y enfermedades, además también aporta nutrientes al suelo para que la planta pueda aprovecharlos para su crecimiento y desarrollo. Este producto está recomendado para la agricultura ecológica debido a que es natural y su uso no causa daños en el medio ambiente.

En nuestros huertos las cenizas vienen de la combustión de la materia orgánica que no podemos compostar por falta de espacio.

Para el control de plagas se utiliza cuando se observa que las plantas pequeñas aparecen con los tallos quebrados y sin brotes. En este caso, sin duda están siendo atacadas, especialmente de noche, cuando los anélidos, platelmintos o nematodos realizan los daños para alimentarse y de día se esconden debajo de la tierra o entre la hojarasca. Para evitar el ataque se espolvorea las cenizas alrededor de la base del tallo de modo que forme una barrera que repela el avance de la plaga.

Del mismo modo, se usa para evitar ataques en las hojas espolvoreando ceniza sobre la parte superior e inferior de las hojas. También se puede disolver 5 cucharadas de ceniza en un litro de agua, agitandose vigorosamente la mezcla, luego se tamiza el líquido y se aplica con un rociador. El uso de ceniza para repeler estas plagas está limitado a estadíos iniciales de las mismas.

Para el control de enfermedades, actúa sobre algunos tipos de hongos que producen manchas blanquecinas en la parte inferior de las hojas, se aplica en espolvoreo sobre la parte superior e inferior de las hojas, también se aplica disuelto en agua, ambas preparaciones evitan que el hongo pueda establecerse y cause daño a la planta. La cantidad de ceniza que se va a utilizar depende del tamaño y número de hojas de las plantas a proteger.

Para su uso como abono se suele aplicar durante la preparación del suelo o en el aporque espolvoreando de 0.5 – 1 kg de cenizas por m2 de tierra, de modo que se mezcle uniformemente para que pueda ser aprovechado por las raíces de las plantas. Este insumo posee un elevado contenido de potasio que protege a la planta de enfermedades y mejora la calidad del producto cosechado (hojas, flores, frutos, etc.)