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Combatiendo la tuta absoluta con remedios caseros y ecológicos.

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IMG-20180521-WA0033La tuta absoluta es una oruga que se reproduce con mucha facilidad y en poco tiempo, te puedes encontrar con todos tus tomates agujereados.

Para controlarla tenemos que: 1. Evitar que la polilla llegue a la tomatera a poner los huevos. 2. Tratar las larvas cuando eclosionan, que son las que generan el destrozo.

IMG-20180521-WA0032El problema de la mayor parte de tratamientos para la tuta es que sólo atacan la larva, cosa muy lógica si tenemos en cuenta que es la que destroza el tomate. Si estamos en esa fase es que la plaga ya está bien establecida, por tanto intentaremos prevenir la llegada de la polilla para no llegar a ese momento.

Para las polillas: aceite de neem. La polilla no causa daños directos sobre la planta, pero es interesante eliminarla para que no deposite huevos de los cuales salgan nuevas orugas. En una año la tuta absoluta puede llegar a las 12 generaciones, si a ello sumamos la gran cantidad de huevos que ponen, tenemos una población potencial de orugas hambrientas impresionante.

La Asociación “Mi Cosecha. Huertos ecológicos” se adhiere a la Declaración por la Energía Social.

Escrito por mi cosecha el . Posteado en Colaboraciones

la fuga radioEntendemos  que nuestro actual modelo energético, basado en los combustibles fósiles y en la energía nuclear, es sucio, ineficiente, insostenible y que hay una necesidad urgente de cambiarlo para que podamos hacer frente de forma eficaz, limpia, económica y ecológica, a las necesidades energéticas humanas presentes y  futuras.

Consideramos necesario y urgente un nuevo sistema energético que propicie un desarrollo sostenible basado en las energías renovables.

Mostramos nuestro rechazo a la creación de un cementerio nuclear (ATC) que alarga la vida de las caducas centrales nucleares, una medida que dispara innecesariamente el peligro de accidentes de consecuencias irreparables y acrecienta la cuantía de los residuos radiactivos, con el colosal gasto derivado de gestionarlos en el futuro.

Solicitamos el fin de las ampliaciones de plazo para las centrales nucleares y requerimos al Parlamento para que apruebe un calendario de cierre que ponga fin a la amenaza nuclear en nuestro país.

img012En el inicio de un nuevo paradigma energético mundial no queremos supeditarnos a un oligopolio centralizado de la energía que aumenta la tarifa indiscriminadamente y nos condena con el pago de facturas gravosas e incomprensibles.

Exigimos el inmediato cese del impuesto al sol y la mejora de las condiciones para explotar un recurso natural abundante en España,  posibilitando para todos una energía renovable, limpia, democrática y social.

Queremos un futuro en el que no se socialicen los perpetuos gastos que generan los residuos nucleares. Un futuro cercano y necesario en el que se redistribuyan los ingresos de un sistema energético eficiente, económico y renovable, de tal manera que sus beneficios reviertan en el bien común y la energía social: inversiones sostenibles,  economías locales, recuperación del mundo rural, naturalización de las ciudades, soporte de la investigación científica, desarrollo cultural, mejora de la educación y conservación del medio ecológico.

Por todo ello firmamos públicamente y nos comprometemos a manifestar esta propuesta el 23 de junio de 2018 en la ciudad de Cuenca (España) durante la Jornada de la Gran Evacuación (La Fuga) para conocimiento de todos los españoles y europeos que quieren un mundo movido por la energía social.

Gallinas felices y niños

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Las gallinas son sin duda, uno de los animales de granja que más atraen a los niños. Y es que son divertidas, inofensivas, de pequeño tamaño. En nuestra finca los más pequeños tienen la oportunidad de aprender sobre la vida, alimentación, comportamientos. El mismo interés que despiertan las gallinas a los niños lo hacen los niños en la gallinas. Desde un primer momento se genera empatía entre ambos.

La atención, cuidado, alimentación y recolección de huevos es también una actividad educativa.

Preparado de brócolis ecológicos con receta muy simple.

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IMG-20180218-WA0017IMG-20180218-WA00281 – Se cuecen un poco los brotes de brócolis.

2 – Se trocean unos dientes de ajos y doran con una pizca de aceite de oliva en una sartén.

3 – Se le añaden los brócolis, 2 huevos por persona y unos granos de sal.

4 – Se remueve todo hasta hacer un exquisito revuelto.

5 – Listo para degustar.

Revuelto de coliflor. Del huerto al plato.

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IMG-20180208-WA0016IMG-20180208-WA0045Sencilla y rica receta con productos de temporada. Directamente de la huerta a la mesa.

Se cuece la coliflor mientras en una sartén se doran tres o cuatro ajos laminados. Se añade la coliflor y se le añaden tres huevos para hacer el revuelto.

Rápido, sano, rico y contundente plato.

Es tiempo de habas. De la huerta a la mesa.

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WhatsApp Image 2018-02-03 at 15.08.06Espectacular receta de cocina con habas 100% ecológicas.

El primer paso consiste en desgranar las habas y cocerlas unos minutos. Tras ello echa el agua de hervir en un vaso de triturar.

WhatsApp Image 2018-02-03 at 15.08.07Ahora vamos a hacer un majado: freír 4 o 5 dientes de ajo, 3 o 4 rebanadas de pan y una cucharadita de café de pimentón de la Vera, añadir sal y una cucharadita de comino.

Pocha una cebolleta, echa las habas, añade todo el majado anterior y ponlo todo a hervir a fuego lento unos 15 minutos. Antes de servir ajusta de sal y añade unas ramitas de WhatsApp Image 2018-02-03 at 15.13.25hierbabuena.

A comer ¡Ñam, ñam!

Sencilla receta de cocina con coliflor morada.

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WhatsApp Image 2018-02-02 at 09.06.03La coliflor morada es tan natural como el resto. La más común es la blanca, que es la que encontramos con mucha facilidad, pero también las hay de tonos amarillento, totalmente verdes y moradas. Esta última es una variedad antigua pero que no suele estar en los mercados porque es poco productiva para los agricultores. Por consiguiente, cuesta bastante más dinero que una coliflor blanca. En nuestros huertos se cultivan perfectamente.

RECETA RECOMENDADA POR NUESTRO HORTELANO MIGUEL:

Cocidas en microondas (12 minutos). Luego se fríen con ajo y pimentón y se les añade un majado de ajo frito, comino, pan frito y el líquido de cocerlas. Se le añaden un par de huevos cuajados y a comer.

 

Estudiantes de Salud Ambiental se interesan por nuestro proyecto.

Escrito por mi cosecha el . Posteado en Agricultura ecológica, Tu gallina feliz

123Alumnas del Ciclo Superior de Formación Profesional de Salud Ambiental del Instituto Alixar de Castilleja de la Cuesta han visitado la finca de “Mi Cosecha. Huertos ecológicos” para realizar un trabajo de investigación sobre el proyecto “Tu gallina feliz”.

Desde nuestra asociación se les ha facilitado toda la información necesaria sobre la cría, cuidado, alimentación… de nuestra iniciativa de bienestar animal vinculada al proyecto de huertos ecológicos.

Nuestras gallinas están criadas en libertad, nada de jaulas, no se las mutila cortando el pico o las alas, no están sometidas a luz artificial para forzar la puesta de huevos, son alimentadas exclusivamente con piensos ecológicos y restos de los huertos. Su dieta se complementa con caracoles, gusanos y otros insectos que ellas mismas encuentran en el campo. 



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